「食品主要195社」価格改定動向調査 ― 2025年6月
株式会社帝国データバンクは、2025年6月以降における食品の値上げ動向と展望・見通しについて、分析を行った。
SUMMARY
2025年6月の飲食料品値上げは、合計1932品目となった。
食品分野別では、カレールウなど香辛料のほか、だし製品などを中心とした「調味料」（962品目）が最多となった。
2025年通年の累計品目数は1万6224品目となり、年間で2万品目を超える可能性が高まった。飲食料品の値上げの勢いは、前年に比べて強い状態が続いている。
値上げ率は発表時点における最大値を採用した。なお、価格据え置き・内容量減による「実質値上げ」も対象に含む
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