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ビジネス書評・本棚からひとつかみ『日本のワインで奇跡を起こす』

ビジネス書評・本棚からひとつかみ『日本のワインで奇跡を起こす』

(三澤茂計、三澤彩奈著・ダイヤモンド社)

 山梨のワイナリーが、日本のワインに革命を起こした!経営する父娘が力を合わせ、糖度が低く醸造には向かないとされていた地元のぶどう「甲州」を使い、二人三脚で品質改良に打ち込み、世界最上級の国際品評会で連続して最高賞に選ばれるようになるまでの軌跡を、当事者自身が振り返る。2人とも語り口は淡々としているが、たゆまぬ努力の素晴らしさには最敬礼。ものづくりに携わる人たちにぜひ読んでいただきたい1冊。(2018年7月刊・1500円)

(藤原秀行)

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