保管・配送担う、食品領域の対応強化
オープンロジは9月2日、一心（東京都港区南麻布）が運営している高級寿司店「鮨心」（すしこころ）が新たにスタートしたEC販売「シン握り」の冷凍物流パートナーに選定されたと発表した。
ECは新型コロナウイルスの感染拡大を受け、9月1日に開始。シン握りは一心の職人が握った寿司を超瞬間冷凍し、真空フィルムで梱包、味を失わないようにして販売している。オープンロジが商品の保管や配送を担っている。
オープンロジは食品のEC利用が伸びていることを受け、全国の冷凍・冷蔵倉庫との結び付きを強化。8月には全国で3温度帯の倉庫ネットワークを展開しているセイノーホールディングスグループの関東運輸（群馬県前橋市）と連携する方針を発表している。小ロットの料理などでも取り扱い、ECを新規に開始した料理店などをサポートしていく構えだ。
「シン握り」のイメージ（オープンロジ提供）
（藤原秀行）
