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産地~小売店舗~消費者の3領域で食品ロス削減へ、家庭内の「在庫管理最適化」促進

日本総研やイトーヨーカ堂などが実証実験、ダイナミックプライシングなども計画 日本総合研究所とイトーヨーカ堂、今村商事、サトー、シルタス、凸版印刷、日立ソリューションズ西日本は1月11日、一般家庭の食品 […]

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